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泉川　吟醸

 投稿者：ヒロ  投稿日：2009年11月30日(月)15時54分57秒
  飛露喜の「かすみ酒」にものすごぉく後髪引かれながら、今月はお酒とは別の出費が多いので諦めました。
その代わりといっちゃあなんですが、新井薬師の某店のブログで紹介されていた
廣木酒造の"スーパー晩酌酒"「菊 泉川　吟醸」を購入。
以前は普通酒を出していて一度購入しましたが、今回から吟醸にスペックアップとの事なのでせっかくだから未体験のお酒をとこちらに流れてみましたよ。
１，８９０円と吟醸なのにお買い得な値段でしたよ。 		 

十四代の話とか・・・・

 投稿者：あわなみ  投稿日：2009年11月30日(月)15時05分57秒
  この掲示板にも何回かお越しになられたdiansさんのブログより引用で

龍月　斗瓶囲い純米大吟醸 氷温熟成生詰 山田錦 40％
双虹　斗瓶囲い純米吟醸 氷温熟成生詰 山田錦 35％

七垂の件があったので今年はどうなるなかと思いましたが
どちらも山田錦とは想像もしていなかったです
どこかのお酒の会とかどこぞの北越方面の飲食店さんで
呑めることを楽しみに待つとします♪ 		 

かすみ

 投稿者：KANAE  投稿日：2009年11月30日(月)13時02分37秒
  ＞吟醸党さん

去年は真っ二つに別れちゃって、
ちょっと掲示板を荒らしちゃいましたもんね。
（而今児さんゴメンなさい）
お手元のがアタリ？だといいですね！

追伸：霧、終わりましたか？
頑張ってください（涙。


飛露喜…意外と並べてみたら、一緒だったりして（滝汗。
個体差もあるし、個人差もありますからね。
そんな事を考えながら、個人で愉しむ、
それが日本酒の面白い所かもしれませんね！ 		 

酒の会

 投稿者：而今児  投稿日：2009年11月30日(月)12時52分21秒
  はせがわさん主催で豪華な内容の会
が年末に２つ予定されていますね。

詳しくはＨＰをご覧ください。 		 

吟醸党さん

 投稿者：而今児  投稿日：2009年11月30日(月)12時39分15秒
  辛かったらハズレ（笑）  

lunaticさん

 投稿者：吟醸党  投稿日：2009年11月30日(月)12時35分20秒
  お久しぶりです。

昨年物議をかもした飛露喜かすみ酒ですが、
う〜ん･･･今年もまたバラツキがありそうな予感ですね（苦笑）

私は今回1本のみの購入なので、
美味しい方に当たってくれることを願うだけです。 		 

而今児さん

 投稿者：lunatic  投稿日：2009年11月30日(月)11時07分1秒
  > 甘みやや控えめで少々辛味ある味わいでした。

それは、うちの去年のかすみですね。
結構ロット差があるのかもしれません。
蔵元は、当然認識しているのでしょうが・・・

そう言えば、去年の村祐・純大・亀のロット差がすごかったですね。
今年度は、年を越しそうですが、美味しいといいのですけど。
（去年は、うちは、はずれ２本だったのかも・・・苦笑）

１年熟成というほどではありませんが、
数日前に、半年熟成の「ori ori rock 青ラベル」を開けました。
確かに、すごい発泡でしたが、かなり弱まっていました。
熟成感もなく、すごく美味しかったですよ。 		 

lunaticさん

 投稿者：而今児  投稿日：2009年11月30日(月)10時58分18秒
  書き込みありがとうございます。

私も昨日開けて呑んでみました。
甘みやや控えめで少々辛味ある味わいでした。
呑んでいて昨年lunaticさんの書いた事が少しながら
分かった様な気がしました。

飛露喜のこの酒は何か難しいです。





一昨日糸魚川のＡＵＮさんのところで
「無濾過生原」の１年熟成を頂きました。
旨みある熟成を味わえ、この酒の又違った
一面を感じられました。 		 

今年の飛露喜かすみ酒

 投稿者：lunatic  投稿日：2009年11月30日(月)10時34分47秒
  去年のかすみは、膨らみが無く、硬い感じでしたが、
今年のものは、例年のかすみに戻っていました。
開けた時から、とても美味しく飲めました。
やっぱり、去年だけのことか、ロット差だったのでしょうね。 		 

達さん

 投稿者：而今児  投稿日：2009年11月29日(日)20時19分35秒
  近所の酒屋に走ります（爆）  
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