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さいとう様

 投稿者:三協水産メール  投稿日:2009年 8月27日(木)16時43分26秒
  ご投稿ありがとうございます。
弊社商品塩蔵 塩鮭辛口は、昔ながらの方法で塩蔵、風乾せず切り身にし、さらに塩きつに寝かせ、熟成した商品になります。裏の一括表示には解凍前に塩を洗い流し自然解凍後焼いてお召し上がり下さいと書かれてはおりますが、塩抜き処理などはしておりませんので焼けば塩が表面に噴き出すような商品となります。こちらの商品は、「昔食べた塩辛い鮭を、お茶漬けやおにぎりに入れて食べたい」というお客様の声から生まれた商品となります。
商品購入前に商品内容が判るよう、表示内容をもう一度社内で練り直しを行います。
貴重なご意見ありがとうございました。

http://www.sankyou3.com/

 
 

鮭切り身辛口(塩)

 投稿者:さいとうメール  投稿日:2009年 8月25日(火)22時04分57秒
  先日銀座にて御社の鮭切り身辛口(塩)を購入しましたが、鮭に塩が相当ついており
とてもではありませんが、しょっぱくて口に出来る代物ではありませんでした。
そちらで製造させてるという事がパッケージに記載してありましたが失礼ですが
ご自身で食べられた事がこざいますでしょうか?
せっかくの北海道でとれたおいしい鮭なのにあんなにしょっぱくては
食べる事はとても出来ないと思います。
いちど作ってる方も食べてみてはと思います。
 

12年間お世話になりました

 投稿者:なんでブッチョメール  投稿日:2009年 2月26日(木)14時24分13秒
  札幌で、東京で、大阪で、九州で・・・全国各地で、お会いできたお客様に心から感謝申し上げます。ナンでブッチョは、3月で退職いたします。
皆様のご健康とご活躍を心からご祈念して、お別れのご挨拶にさせていただきます
ありがとうございました

http://www.sankyou3.com/

 

銀聖鮭の初物販売会

 投稿者:なんでブッチョメール  投稿日:2008年 8月26日(火)17時10分53秒
  毎年9月初めに開催していた札幌・大通り リンケージアップフェステバルは、今年は分割開催となり、日高支庁銀聖の販売は、9月20日、21日の2日間に決まりました。
毎年大好評の銀聖生鮭1尾、おす・メスの販売、塩鮭切り身、スモークサーモンを販売いたします
ぜひ、お立寄り下さい。

http://www.sankyou3.com/

 

chobikuma様

 投稿者:なんでブッチョメール  投稿日:2008年 7月 7日(月)14時43分12秒
  投稿をいただきありがとうございます
さて、お尋ねの「トロサーモン」の件ですが、当社の商品には、その名前の商品が有りませんので、誠に恐縮ですが、正確なお返事が出来ません。
ただ、一般的に「トロサーモン」として、販売されている商品は、養殖の鮭で、カタカナ標記のものがほとんどを占めてております。これらの鮭は、人工的に飼料に脂分を添加して育てるため、天然鮭とは異なり、脂分が異常に多いため、身が非常に柔らかく、口に入れると溶ける、と表現されているものがございますが、冷凍で販売されているものがほとんどではないかと思います。冷蔵(チルド)保存の場合は、脂分が溶けだすため、溶けたような状態になったのでは無いかと思われますが、先に書きましたように、当社では、「トロサーモン」と言う商品を製造致しておりませんので、あくまでも推測となりますので、製造会社がお判りでしたら直接製造会社にお問い合わせしていただければ幸いと存じます。
当社の製品は通常のスモークサーモンとスモークサーモンの炙り焼きとなります。また、東京どさんこプラザ以外の物産展での直接販売も致しておりません。
まずは、お返事まで
 

(無題)

 投稿者:chobikuma  投稿日:2008年 7月 6日(日)23時31分23秒
  先日、物産展でトロサーマンを2つ買いました。一つはおいしかったのですが、ひとつは賞味期限が12月までにもかかわらず、(チルド室にいれてました)全体的にどろどろにとけたようにくっついておいしくなかったです。他にいれていたものはそんなことがなかったので、とけたとも思えないのですがなぜでしょうか?  

やざわ様

 投稿者:なんでブッチョメール  投稿日:2008年 5月13日(火)12時51分47秒
  お問い合わせありがとうございます
誠に恐縮ですが、現在網元チップスを取り扱っている東京での販売店はございません。申し訳ございません。6月8日~17日までの催事期間中のみ、有楽町どさんこプラザで特価で販売いたします。また、当社HPからも運賃がかかりますが、販売させていただいています
宜しくお願いいたします
 

おうかがいします。

 投稿者:やざわ  投稿日:2008年 5月11日(日)19時10分8秒
  「網元チップス」を買いたいのですが、東京では何処で買えますでしょうか。
有楽町・八重洲の北海道の出店で販売してらっしゃいますか。
 

銀聖ファン様

 投稿者:なんでブッチョメール  投稿日:2008年 4月30日(水)15時13分12秒
  せっかくご来店をいただき、申し訳ございません。銀聖商品は、ただいま、継続販売販売をご依頼中です。なお、たぶんお問い合わせは、塩蔵辛口2切れの事かと思いますが、こちらは、どさんこプラザ限定商品として販売していました。このため、他の販売店では、取り扱いをしていません。申し訳ございません。送料実費となりますが、お送りする事もできますが、関東1,200円送料がかかります。ご依頼は当社宛にメールでご連絡いただければ、詳細をご連絡いたします。まずは、お返事まで  

残念です

 投稿者:銀製ファン  投稿日:2008年 4月30日(水)12時14分36秒
  私も楽しみに買い物に行きましたが、銀製のあのとても塩辛い切り身がありませんでした。他では買えないとのこでしたが、東京駅でも売ってませんでした・・・あの辛さが忘れられないのですが、売ってくれるようにお願いします。直接頼んだら送ってくれますかHPにもありませんが???  

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